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致招聘的华人餐馆们和去试工拿不到工资的我们

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71#
发表于 2018-12-21 22:41:21 | 只看该作者
樱女王 发表于 2018-12-21 21:29
我不知道大家对试工的定义是什么程度的，我对试工的定义是最多半天。如果第二天老板叫回去并开始教授餐馆 ...

要是觉得对方站着不动，就知道对方没经验，那么为什么还得留着对方几个小时在那里呢？餐馆那些服务就是那么回事，是有经验的，15分钟听完你说就会做事了，我自己也干过餐厅的我很清楚，根本不需要1个小时去考察对方有没有经验。你要用1个小时去教对方做事，证明你就是要录用那个人，然而你却在1个小时后后悔了然后就不要对方了，还想省那1小时的钱，那就说不过去了
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72#
发表于 2018-12-21 22:43:41 | 只看该作者
Heer 发表于 2018-12-21 21:40
我觉得你说的挺有道理的，有的竟然让试工两三个小时，一个小时能解决的问题，让干两三个小时，不就是骗人 ...

其实我一直表达的就是这样，毕竟餐厅工作不是实验室工作，15分钟就知道对方有没有经验了，有经验的人都是会主动找事情做的，没经验或者懒的那些人才会站着那里等别人告诉自己要做什么。踢一脚动一下。这种人15分钟就可以让他们回家了，留着过年？
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招聘的华人餐馆

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刚入温村

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73#
 楼主| 发表于 2018-12-21 22:53:46 | 只看该作者
建新马甲来怼你 发表于 2018-12-21 21:36
对方是什么工作能力，15分钟就知道了，那些动不动就让求职者试工1小时2小时的，难道在这1~2小时不也是付 ...

分析的很透彻，支持你的看法。点赞！
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Shuixiu

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温村新人

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74#
发表于 2018-12-21 22:55:08 | 只看该作者
樱女王 发表于 2018-12-21 21:29
我不知道大家对试工的定义是什么程度的，我对试工的定义是最多半天。如果第二天老板叫回去并开始教授餐馆 ...

好像他们争议的是第一次试两三个小时而不是一小时立马给结论这个时间上的差别吧，反正我觉得第二天还叫来试工然后不给工资肯定是无良老板了。第一天好难评定，我去试了南区的有一家店，干了两个小时快三小时，没客人上什么菜，也不让结账点单，结果老板过来说我们找服务员要有眼力见…您这生意都这样了，想忙也忙不起来啊。这个老板是我见过最最最无f可说的，临走说叫我明天正式上班，到家两个小时给我短信说 明天不用来，有需要再叫你呵呵。 好巧不巧，我碰到另一个朋友，也去试过工，同样的说辞，有需要再告你
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樱女王

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发表于 2018-12-21 23:16:57 | 只看该作者
建新马甲来怼你 发表于 2018-12-21 21:41
要是觉得对方站着不动，就知道对方没经验，那么为什么还得留着对方几个小时在那里呢？餐馆那些服务就是那 ...

虽然不知道你们的经历是什么，我有见过一些人面试，用了15分钟吹自己什么都会做，什么都能做，不怕苦不怕累，然后老板就让他马上进厨房，那个人这里看看那里看看，看了老半天都不会搭把手，那真是打脸打到啪啪啪的。我觉得这种例子完全就是自己拖时间的，所谓的一两个小时或一整天可能就是这么来的。餐馆都是实战经验，我不觉得15分钟的交谈能看得出来一个人的工作能力，你不上场露一手谁都不知道你的实力。我概念里的试工其实就是面试当天露一手给老板看的机会，是interview的其中一个环节，所以即使一天下来拿不到工钱我也不在乎，这种亏我吃的起。如果老板第二天叫我去上班，那就是觉得我能力还ok，那就是training的开始了，所谓的法定需要开工资了。还是那句吧，每个人情况不一样，际遇不一样，选择也不一样。我说的是我的经历，供于参考。你们坚持试工必须拿工钱，被不被录用是另外一码事，那也是你们的选择，觉得不公要走法律途径也是可以的。只是如果新移民打工的前提是为了生活，那你们再重新找工作的时候，还要浪费时间精力在追讨上一份工的试工工资上，真的精力那么充足吗？我的点其实就是想要省掉这些浪费时间精力的事情，多问几句。把有限的时间精力集中在找合适自己的工作。
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樱女王

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发表于 2018-12-21 23:23:15 | 只看该作者
Shuixiu 发表于 2018-12-21 21:55
好像他们争议的是第一次试两三个小时而不是一小时立马给结论这个时间上的差别吧，反正我觉得第二天还叫来 ...

嗯嗯，这种我肯定不干了，雇佣关系是建立在互相尊重上的。像这样呼之即来挥之即去的，我觉得也不合理。怎么滴也要有个固定班表，即使每周只有一天也行，你家生意不好是你家的问题，可是既然安排了又随意cancel的，那下次你突然打电话叫上班的时候我肯定是没空的
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77#
发表于 2018-12-21 23:39:18 | 只看该作者
樱女王 发表于 2018-12-21 22:16
虽然不知道你们的经历是什么，我有见过一些人面试，用了15分钟吹自己什么都会做，什么都能做，不怕苦不怕 ...

这完全不会浪费时间。就像建万里长城一样，如果秦始皇一开始就说建万里长城是浪费时间，那么还会出现万里长城吗？这里楼主追求的不是试工那点钱，而是改变这种不良风气，让以后的新移民不再受无良老板的压榨。站在老板的角度肯定是觉得请人回来试工会浪费金钱，但求职者来回路程的时间和工作花掉的劳力和时间难道就不值钱？作为求职者是弱势群体，更应该保护弱势群体的利益，每一个人都是从弱势起步变成强势，但如果你一开始就打击弱势帮助强势，只会拉开弱势和强势的距离，变得弱势越弱强势越强。就是求职者有没有经验都好，15分钟看的就是工作态度，工作态度就是看到什么就会积极去做，那么一旦确认工作态度认真，接下来的时间才是认真培训对方，考察对方的经验。如果你说15分钟不能考察对方，只能说你没有看人的经验。老板以前让我培训新人，10分钟通过谈话，工作态度和反应就可以推测对方有没有经验大概是一个什么样的人。当然这是每一个人的观察能力都不一样，既然你需要多时间去观察，就得给钱交学费，练习如何观察新人，而不是给试工不给钱找借口
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Chris.J

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发表于 2018-12-21 23:45:49 | 只看该作者
我也做过餐馆工作，无论是销售如流水般的快餐还是传统连锁品牌还是家庭作坊式的中餐馆，洗碗，帮厨，煎炒烹炸都接触过，还有一段时间兼顾管理订货招聘等杂活。虽然累计工作时间不长但是总有一点感触，大部分的老板们都爱占便宜，但是老板招人的目的都是为了招人干活，基本上没遇到过招人解闷玩的(据说有，可能是我命好)。首先我认为找这一类的工作要先看餐馆具体情况再做决定，其实和管事的人聊五分钟就知道了，首先大品牌优先，其次是大平台优先，剩下的基本都是单打独斗的独立门店，独立门店要看经营情况了，如果你去一个苟延残喘的店里精神折磨是必须的，因为没有一个老板安于现状，不是能开店的都会干，都聪明，我也见过好多餐馆把一手好牌打得稀烂的！长期经营不好的店肯定都有自己一身的毛病，我去干活除了挣钱之外我还要学东西的，其实这话说的有点高尚，打工对于我来说学不到东西的工作环境给再多钱也不能阻止我对能学到东西的工作环境的诱惑！这就像下棋一样，和臭棋玩越玩越臭。未完，准备洗澡，稍后再絮。
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樱女王

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发表于 2018-12-21 23:49:44 | 只看该作者
建新马甲来怼你 发表于 2018-12-21 22:39
这完全不会浪费时间。就像建万里长城一样，如果秦始皇一开始就说建万里长城是浪费时间，那么还会出现万里 ...

嗯，那你们加油！可能经过几代人之后，这种不良风气一定会因为你们的努力而消失的。希望你们能让那些无良兼喜欢贪小便宜的老板永远都招不到试工不要钱的人。虽然我还是相信有利益就会有灰色地带，但希望你们的正义能惠及更多人！
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樱女王

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发表于 2018-12-21 23:56:52 | 只看该作者
建新马甲来怼你 发表于 2018-12-21 22:39
这完全不会浪费时间。就像建万里长城一样，如果秦始皇一开始就说建万里长城是浪费时间，那么还会出现万里 ...

可能你工作过的餐馆性质和我工作过的不一样吧，我工作过的基本是看重动手能力多于工作态度的。也可能我工作过的都是小餐馆，基本需要全能，前后都要顾。所以在我看来说是没办法反映出实力的，一个人适不适合做餐馆，更多的是是你的反应速度和multi-tasking行不行……有态度没能力，不见得会适合。一般有能力的，自然知道要用什么态度去工作。
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