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记录温尼伯的生活~一只热衷于厨房diy的girl

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温村元老

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 楼主| 发表于 2017-12-16 13:56:16 | 只看该作者
昨儿熬了一锅我的独家秘制香辣牛肉酱~今天就赶紧整个凉拌菜啦~超好吃
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 楼主| 发表于 2017-12-16 13:58:35 | 只看该作者
好像挺多人觉得牛肉容易老,没有猪肉容易炒,主要是没有腌制的问题了~我一般提前一晚就腌了放冰箱,第二天炒嫩到爆~腌制也很容易,少许淀粉,少许酱油,再来点蛋清(可要可不要)抓匀了封个保鲜膜放冰箱就可以了~
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 楼主| 发表于 2017-12-16 14:00:09 | 只看该作者
感觉这里的芹菜也带着甜味的
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 楼主| 发表于 2017-12-16 19:25:37 | 只看该作者
晚饭~蔬菜牛肉粥~我觉得一锅好的白粥,一定要是米香扑鼻,入口即化的那种。我做粥的诀窍是提前泡米~煮粥时大火烧开,小火慢煨~耐心等待~一锅好粥就有啦 煮好的白粥可以随吃随做 水果粥牛肉粥鱼片粥还是猪肝粥都各自随意



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 楼主| 发表于 2017-12-16 19:29:48 | 只看该作者
前几天搬家累到不想做饭,买的速冻饺子,找了好久都没有牛肉馅的……好气~搬完家立马自己整哈哈 饺子皮加了鸡蛋韧性很好~就是偷懒没把蛋黄去掉看着有点黄~我的水饺会爆汁怎样才会爆汁?加水加蛋使劲搅拌
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 楼主| 发表于 2017-12-16 19:38:02 | 只看该作者
泡米记得滴几滴芝麻油~激发米的香味~
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 楼主| 发表于 2017-12-18 18:53:39 | 只看该作者
12.18晚饭弄了个水煮鱼,吃不了太辣,所以看着没什么红油了~呜呼~吃的好饱~


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发表于 2017-12-18 19:01:28 | 只看该作者
大盘鸡没面呢?鸡肉炖土豆
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 楼主| 发表于 2017-12-19 22:07:54 | 只看该作者
菠萝包准备烤啦


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发表于 2017-12-20 00:53:56 | 只看该作者
厉害我今天看日食记改天准备做个盐酥鸡配铜锣烧
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