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兰州牛肉拉面
话说常年待在加拿大的小伙伴们，是留学生也好，或者老移民也好，每天三餐最难以忘怀的肯定有大祖国的各种美食了。尤其是在国内随处可见、经常吃到的兰州牛肉拉面。
那软糯的牛肉，筋道的面条，鲜香的汤汁，配上香菜小葱和辣椒油，想一想简直要流口水…最适合这种下着雪花的冬季时节了~身处异国他乡，在这边想吃到一碗正宗好吃的拉面可以说是非常难，不过！其实温尼伯有一家非常正宗的拉面店值得一试！
开业第一年时候就被本地两个大佬电视台CTV和CBC做了专访，Winnipeg Free Press还曾专栏大版面介绍！
温尼伯本地电台主播也曾多次在Instagram上推荐！更有加拿大旅游局官方美食推荐等等…这些荣誉大概是温尼伯中餐厅里面独一无二的了~
老板还曾经拒绝过Forks开分店的邀请，原因是不想因为分店而降低拉面的品质！很多人都知道Forks的美食店面非常难申请，拉面联盟此举可以说是非常霸气了~
正宗
拉面联盟
要问为啥拉面联盟的兰州牛肉面特别正宗？
说起来，老板当年为了开店，曾专门跑回国内，到了牛肉面发源地兰州去找名师学艺。
从拉面方法到食材用料，潜心研究多年，之后回到加拿大，才开了这家店。以保证带给温尼伯的小伙们的一招一式，都跟到兰州本地吃的一样~
现足不出户，就可以品尝美味拉面呦！
STEP 1：在 APP Store 搜索“温尼伯站”并下载，如图所示：
STEP 2：安装完毕，在首页点开 “外卖” ，如下图所示：
STEP 3：选择 “拉面联盟”，如下图所示：
STEP 4：尽情闭眼下订单，因为都超好吃，没毛病！
一清、二白、三红、四绿、五黄
一碗正宗的兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，即汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜或者葱花绿，以及面条黄亮。特别要说的是辣椒油，将辣椒面和芝麻混合浇上热油得来的，特别讲究不能把汤整个染红，再佐以卤制或酱制的牛腱子肉。
拉面联盟所用的面团都是每日发制，新鲜自不用说，拉面更是由老板亲自纯手工制作而成，可以说每一份面条都注入了心血。
不光是面条出彩，牛肉面的汤更加有学问，采用近50种底料和中草药每日熬制，精心费力不只是为了好的味道，更使得汤底有了驱寒补气、滋养补血的功效。很多高级药材是由国内空运过来，从购入价到运费，其实成本比本地市场价高多了~牛肉采用加拿大本地3A级牛，秘料炖制，每一份都是软糯好吃，停不下来。
在追求完美的老板眼里，品质远比价格重要，挑食材也是先从贵的挑，不讲究，质量不好自己这关就过不去，曾经为了买一种白萝卜而跑遍5个超市，为的是保证拉面联盟带给各位的是一碗走心的面。
有句话说You are what you eat，每天都吃高质量的食物带来的不只是健康，也会让心情好很多哦~
拉面联盟两周年活动，不要错过！
而且！最近店里新推出徽式牛肉板面，师从安徽本地人，保证的是同样正宗的味道。喜欢的小伙伴们一定别错过呀~对了，先添加老板的微信，可以提前在朋友圈微信群等发现时时推出的优惠活动哦！
最近正逢上开业2周年，11月11号当天去拉面联盟就餐免费加肉或者免费加面！这种优惠根本不能错过啊~
看这一张张照片口水都要出来了...要去的朋友们我们一起在拉面联盟见啦~
拉面联盟 Dancing Noodle 营业时间： 周一至周六上午11:30~2:30，下午5:00~9:00 地址：1393 Pembina Hwy A, Winnipeg, MB R3T 2B8 电话：(204) 691-0205
文字：香草冰激凌 部分图片来源自网络 | 
发表于 2017-11-11 13:13:10
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