七日~第一嘉2015-09-15 大豆 [url=]第一嘉[/url]
第一天九月八日,星期二,我们选择了一周餐饮行业最淡的一天开业,带着一点点紧张,一点点忐忑,没有任何进行任何宣传,以最质朴的姿态揭开面纱。没想到,第一天的生意竟非常地好。晚上十点,所有甜品销售一空。
第二天一早七点半起床,驱车一小时奔赴城北的各种菲律宾超市寻找芒果,原本认为我们先前挑选的芒果口感和甜度都不错,可是昨天有两个客人剩了一粒芒果,经过仔细分析,再好的巴西北美芒果,都不如亚洲的水仙芒果味道纯正浓厚。功夫不负有心人,总算找到了正宗的亚洲芒,虽然价格昂贵,进货也非常麻烦,但好吃才是最重要的,当初选择榴莲也是费了很大的力气,才从温哥华找到合适的供货商,所有人都说我这样不计成本,根本不是一个商人,没办法,我本身就是一个挑剔的吃货,所以只做最纯正的味道。
第三天生意越来越好,越来越多的回头客,在店里,我既是老板也是掌握食物味道的那个人,看见很多客人连着三天光顾,那感觉就像吃了一碗杨枝甘露。
第四天一早又是去城北的菲律宾店买水果,遇见了靑橘这种水果,一颗颗小小绿绿的果实,甚是可爱,在国内就特别喜欢靑橘制成的饮品,酸甜爽口,还有清凉败火的功效,马上买回去,做给我的客人们,那感觉就像在菜市场遇见极好的食材,想马上买回去烧给家人吃一样,我就是这样一个随心随性的人,所以以后店里总会有一些特殊产品。
第五天周六,爆满,有的客人只能把甜品打包带走,九成以上的客人都操着一口粤语,对于北方的客人来说,港式甜品是近五年才流行起来,而对于广东香港人来说,甜品是成长的记忆吧。看着他们满足又带一点点激动地样子,我也是太满足了,对,我就是要做最纯正的港式甜品。
第六天遇到几个香港的客人,问我们有没有班戟、双皮奶、椰汁紫米露,那期待的小眼神呦,哈哈,大家也真是越吃越想吃,都想品种再多一些,再全一点。我们以后会定期推出更多新品,所以呢,有个公众微信特别有必要。好让大家知道我们的新品
第七天不能再拖了,必须有个微信号了,跟大家聊聊天,听听你们的意见,也及时告诉大家我们的新品推出和优惠活动。
不见不散
记得我们的营业时间是周一至周四12:00-11:00 周五、周六12:00-1:00 周日13:00-23:00 地址:18-2077 pembina Hwy
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