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牛油高汤麻辣烫

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Michelletww

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温村元老

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楼主
发表于 2018-10-8 19:24:34 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
小伙伴说麻辣烫味道很好，我就来详细介绍一下我家的麻辣烫，底汤用牛油和炖猪骨汤做成的。每次买牛腩或牛腱子回来，把上面的肥肉剃出来，然后煸成牛油，然后用猪骨熬汤，慢炖锅炖三个小时后，焖烧一宿。猪骨汤加牛油再加辣椒等调料熬制而成，因为底汤特别麻烦，所以麻辣烫每天限量。汤用久了味道就不好了，所以喜欢吃的小伙伴最好每天早点预定哦。



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