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面怎么都发不起来 向面粉里面加什么有效啊?

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温村元老

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楼主
发表于 2018-3-1 13:20:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
国内带来的酵母粉不管用,有没有什么这边可以买到的。求助~谢谢
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温村元老

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沙发
发表于 2018-3-1 13:51:57 | 只看该作者
大赢正有安琪酵母 我一般40度左右的水加酵母糖盐搅拌 放个五六分钟 然后和面一起放面包机里和 安琪酵母劲比较大 还有一种玻璃瓶的大概要放安琪的两倍才行
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板凳
发表于 2018-3-1 14:31:38 | 只看该作者
酵母平常要在冰箱或者冰柜储存,要不会失效了
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地板
 楼主| 发表于 2018-3-1 19:17:03 | 只看该作者
numbbbbb 发表于 2018-3-1 12:51
大赢正有安琪酵母 我一般40度左右的水加酵母糖盐搅拌 放个五六分钟 然后和面一起放面包机里和 安琪酵母劲比 ...

好的 了解了 谢谢
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 楼主| 发表于 2018-3-1 19:17:12 | 只看该作者
温暖小温 发表于 2018-3-1 13:31
酵母平常要在冰箱或者冰柜储存,要不会失效了

好的 了解了 谢谢
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温村新人

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发表于 2018-3-1 19:23:10 来自手机 | 只看该作者
面粉加入一个鸡蛋、一杯牛奶、一小袋酵母自来水和面,就可以发了
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常驻温村

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发表于 2018-3-1 20:35:54 | 只看该作者
面粉,酵母,水,混合好之后放在温暖的地方,太冷的话也不好发
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发表于 2018-3-1 20:45:41 | 只看该作者
Costco就有酵母卖,在卖海盐、黑胡椒粉那里!
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发表于 2018-3-1 21:05:54 | 只看该作者
Giant tiger里面的酵母很便宜一盒1.27,里面有五小袋。现在天冷发了面放暖和的地方,我家通常是把烤箱预热一分钟,然后再把面团放进去,大概两三个小时就发到很大可用了。
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温村元老

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发表于 2018-3-1 21:13:22 | 只看该作者
我这发的很好,没有问题。发的时候温度高一些
无语语
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