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只要你细心观察，温尼伯的downtown其实随处可见加拿大中部特有的历史沉淀，特别是写字楼扎堆的Exchange District，有很多充满故事的heritage buildings。静静地矗立了一个世纪之久，纵然时空推移，它们却并不会被粗暴野蛮地夷为平地，只耐心等待有眼光、有创意的新主人将它们激活，重新赋予上新的意义和符号。最近小编就探到这么一家古迹翻新的餐厅，火速成为了各路美食饕客和小资青年的火热聚集地，还获Food Network著名食评人Bronwyn Hope评为加拿大十佳滨水餐厅之一。
那么现在就让我们来一窥这个hot spot —— CiboWaterfront Café （Cibo发音为“CHEE-Boh”，意大利语里是“食物”的意思）。
位置 & 外观
Cibo餐厅矗立在Exchange District的红河岸边，可边就餐边享受红河和Forks以及人权博物馆的自然和人文美景。 现在插播一下历史老照片——在半个世纪以前，是河边的水泵站，日夜抽取红河河水为周围商户和住户提供水源，so，它之前是长这个样子的：
后来工业技术革新，引入了新的引水设备和方式，这个水泵站历经长达数十年的废弃后，终于等来了它的新主人，也重新焕发了新生命和新使命：
当Cibo餐厅出现在你面前时，这个由古老的黄砖砌起来的复古气息浓郁的“品”字形建筑一定会让你睁大双眼，情不自禁地说一声：”Cool~~~”。在夏天气候宜人的时候，餐厅会开放露天Patio区，对面就是色彩明快、设计现代的Mere酒店，背后红河环绕，远处Forks点缀，来一杯冰啤、一盘下午茶点，真是惬意无比的事。
内饰 & 氛围
沿袭旧工业时代的建筑特色，餐厅拥有LOFT式的层高，应合挑高的大长窗户带进来充裕的阳光，给人以明亮干净的感觉。天花板上裸露的排气管和从天花板上垂钓下来的灯，都是极富工业美学的设计元素。 Cibo没有刻板既定的就餐风格，可以邀约一大帮小伙伴一起dinnerparty……
也可以和两三好友私聚……
甚至还可以举行音乐会和婚礼……
美食 & 特饮 · 早餐： 早餐结合了美式、法式和Continental，但主要风格偏美式，周一至周六供应到上午11点，周日供应到下午1点。
· 午/晚餐： 菜单上的选择丰富多样，让人眼花缭乱。小编个个都喜欢，目前尝试过Carbonara pasta、Margherita thin crust pizza和 the Club sandwich，每个都让人惊喜，没有失望过。 Starter:
Pasta:
Pizza:
Sandwich:
Dessert:
更多选择可以看菜单哦~
Cibo
地址：339 Waterfront Dr电话：204-594-0339
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发表于 2017-3-21 15:47:51
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